大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤箱自制狗狗零食牛肉肠的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烤箱自制狗狗零食牛肉肠的解答，让我们一起看看吧。
牛肉风干肠配方？
用料：葱姜蒜适量、八角3个、料酒半碗、盐一小勺、牛肉二斤半、辣椒粉适量、生抽适量、桂皮3～5、香叶若干、白糖一勺、蚝油两勺。
做法：将精选的牛肉剔去筋膜，直接切成条，最好长度粗细一致（顺着纹路切更好切哦）。
半碗料酒加清水浸泡牛肉条30分钟，可以去除牛肉中的血水。在去除血水后的牛肉条中加入盐、葱姜蒜、料酒、生抽、八角、桂皮、香叶、白糖、蚝油加酱油抓拌均匀，腌制两小时，然后把腌制好的牛肉拿出来，去掉表面的调味料，风干24小时，风干好的牛肉放入烤盘。
烤箱上下180度（切的细的烤20分钟，切的粗的烤35分钟）。烤好的牛肉记得趁热撒上辣椒粉，当然不能吃辣，原味也可以。
所需材料：牛肉50千克、红辣椒粉250克、花椒(炒)125克、陈皮(微炒)50克、八角10克、桂皮10克、白蔻10克、鲜姜150克、大葱150克、豆油1.5千克、精盐1～1.5千克、白糖1千克、白酒250克、味精75克、硝水75克、甘草水(用甘草25克、清水250克熬制去渣)适量。
2.拌料装灌：盐与硝水混合，先掺入绞好的肉内，再加入其它辅料(红辣椒粉、花椒、陈皮、八角、桂皮、白蔻混合炒后共碾成粉)，浸6～8小时，待配料入味后即可装灌。
3.晾晒：装灌后晾晒10天左右，待外皮稍有出油发硬，就可以移入室内挂起风干，25天后即为成品。如烘干可减少晾晒时间。
用料：盐35克、糖30克、干肠料（网上有卖）一袋、白酒2两、味素30g、牛肉（黄瓜肉）（瘦肉）大概4斤多点、牛肉（胸口肉）（肥肉）8两。
黄瓜肉切大块，准备用绞肉机绞成馅，胸口肉切块。
瘦肉绞成肉馅。
放入所有材料搅拌均匀。
将灌肠神器装满肉，前面漏斗部分套上肠衣，开始灌肠。
制作风干肠需要准备牛肉、肠衣、糖、腐乳汁、味精、香油、姜汁、盐、干肠料、曲酒等材料，具体的做法如下图所示：
准备材料：牛肉、肠衣、糖、腐乳汁、味精、香油、姜汁、盐、干肠料、曲酒。
1、准备十斤牛肉将猪肉切碎，如下图所示。
2、将糖、腐乳汁、味精、香油、姜汁、盐、干肠料、曲酒等调料倒入牛肉中，如下图所示。
烤箱烤牛肉烤肠怎么做？
主料洋葱2个、牛肉500g、番茄酱250g调料鸡翅250g、鱿鱼250g烤牛肉烤肠步骤1电烤炉一个步骤2刷油后，把洋葱先烤会步骤3放入腌好的牛柳步骤4鸡翅步骤5鱿鱼步骤6综合
首先，将牛肉和烤肠洗净并沥干水分，用调料腌制牛肉，可以选择盐、黑胡椒、大蒜粉和一些香草等，腌制时间最好在30分钟到1小时之间。
然后，将烤箱预热至200摄氏度，将腌制好的牛肉和烤肠放在烤盘上，均匀摆放。放入预热好的烤箱，烘烤20-30分钟左右，中途可以翻面确保均匀受热。待到表面呈现金***并且散发出浓浓的香气时，即可取出享用。这样制作出来的烤牛肉和烤肠鲜嫩多汁，口感极佳。
狗狗肉粒做法？
1、准备新鲜鸡胸肉，并清洗整理。把处理好的鸡胸肉切成2cm的小块。
2、洗净冻干机托盘，将肉块平整放到托盘上面，再放入冻干机内，再好好设定冻干机的各项参数，启动冻干机。
3、等待冻干程序结束，取出，即可得到冻干鸡肉。
到此，以上就是小编对于烤箱自制狗狗零食牛肉肠的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤箱自制狗狗零食牛肉肠的3点解答对大家有用。
